Cafeteria

Entradas
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Empanadas de Chivito o Carne Suave
Queso Camembert Grillado con moras y arandanos
Provoleta al oregano
Provoleta Punta Brasa. Rellena con rúcula y tomates secos
Tabla bien Argentina. (Mini brochette de lomo y champignon, papas fueguinas, lonjas de vacio a la criolla, chorizo y morcilla bombom, humita saltena y pan de campo.)
Camarones estilo Provenzal
Salteados con perejil y ajo vino blanco
Canasta de Rabas a la Milanesa. (Rabas rebozadas, fritas)
Mozzarella in Carozza
Fajitas de Carne y Pollo Estilo Mexicano Con Dips de Guacamole

Sándwiches
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Tostado pan de miga Jamón cocido y queso
Pan arabe, pan de campo (blanco o negro)
Jamón cocido y queso/Cocido y tomate/Queso y tomate
Jamón crudo y queso/Crudo y tomate
Jamón crudo, Queso Gruyere, Tomate y huevo duro

Variedades calientes
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Lomito Completo jamón, queso, lechuga, tomate y papas fritas
Lomito Con Jamón Y Queso
Adicionales de huevo / panceta
Sandwiches especiales del cheff
Lomazo en punta con guarnición de papas frita
Lomo de ternera con panceta crocante, queso, morrón, lechuga y pepinillos
De la granja con papas fritas
Palliard de pollo, mozzarella, tomate y albahaca

Ensaladas
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Punta brasas. (Mix de verdes, jamón, pollo, queso suizo, huevo duro, tomate cherry servido con vinagreta de manzanas)
Ensalada Cesar con pollo. (Lechuga fresca, escamas de Parmesano, crotones de pan y salsa Cesar)
Del Campo. (Tomates, rúcula, mix de verdes y queso de cabra)
Capresse. (Queso Boconccini, tomates y albahaca fresca)
Mediterranea. (Rucula, Queso Roquefort, Tomate Cherry, Jamón Crudo y aceitunas)

Tablas
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Tabla Punta Brasas (Chorizo, morcilla Vegetales grillados, pinchos de matambre, pimientos asados, Papas Fueguinas y Empanadas de Chivito)
Tabla de Fiambres (Bocconcinos, queso gruyere, queso fontina, queso azul jamón crudo, Jamon Cocido, Salame, Longaniza y Lewerbust)